Horno convección eléctrico para panadería y pastelería. Capacidad 4 bandejas de 60×40 cm. Separación entre bandejas 80 mm. Potencia 6,5 kW. Panel electromecánico. Sistema de cocción por convección forzada con doble turbina con inversión de giro para horneado homogéneo. Vapor mediante sistema de inyección de agua sobre turbina. Puerta panadera. Dimensiones aproximadas 840x665x515. Peso 80 Kg. 230V/1F/60Hz
Tecnología
Horno para Panaderia y Pasteleria
- Ideal para la Hosteleria de panaderia o pasteleria
- Panel de Control Programable (Eco-Design) El panel digital central permite almacenar hasta 100 programas diferentes.
- Este horno no utiliza calor estático. Cuenta con un ventilador posterior que hace circular el aire caliente de forma continua.
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